10月19日下午，土耳其语系在本系沙龙举办了土耳其文化体验坊·饮食文化与传统酸奶制作体验活动。本次活动是由土耳其语外教易卜拉欣·古慕斯（İbrahim Gümüş）副教授发起，在其夫人古莱依·古慕斯（Gülay Gümüş）女士的协助下完成的。东方语言学院王宗杰院长、张国娟副院长亲临现场指导工作。土耳其语系师生以极高的热情参与到活动当中，现场气氛热闹非凡。
本次文化体验活动分为两部分，首先由外教易卜拉欣·古慕斯博士为大家带来了一场精彩的饮食文化讲座。他首先从酸奶的起源讲起，并将酸奶与中亚的文化联系起来。接着易卜拉欣博士从词源学的角度就酸奶这一单词的起源进行展开阐述，以点带面地从一种食物的名字拓宽到语言学的多个方面，使得本次活动有了更深的学术深度。
接下来，他列举了土耳其语中有关酸奶这一单词的Atasöz和Deyim（类似于汉语中的成语、俗语和谚语，具有丰富的内涵，是土耳其语中非常重要的一个组成部分），借助生动形象的例子，向大家展示了酸奶在土耳其社会饮食文化中的重要地位。此时，外教播放了几首有关酸奶的土耳其歌曲，把本次活动推向了高潮：外教、外教夫人以及外教女儿跳起了欢快的舞蹈，并热情邀请大家共舞，活动现场瞬间变成了土耳其社会随处可见的集体舞现场。
饮食文化讲解结束之后，外教夫人古莱依·古慕斯女士开始为大家展示土耳其传统酸奶的制作方式。东语学院王宗杰院长也在此时分享了自己制作酸奶的经验。大家畅所欲言，气氛十分热络。
由于制作酸奶需要时间发酵，古莱依夫人特意提前一天准备好了一大份酸奶来与大家分享。在大家都品尝过纯酸奶的味道之后，外教夫妻二人一同为大家现场制作了含有黄瓜、大蒜、辣椒和薄荷粉的特制稀酸奶Cacık。同学们都被这一款味道清新的酸奶所折服，纷纷竖起大拇指表示赞扬。
活动最后，王院长向土语系学生表示关怀并寄予期望，希望学生们在未来都可以到土耳其交换学习，感受对象国的文化，提高语言水平，做一个全面发展的外语人才。
本次土耳其文化体验坊活动在一片欢声笑语中落下帷幕，学生们都表示十分开心，收获满满。本次活动不仅让学生品尝到了地道的土耳其美食，更重要的是学到了有关土耳其民族的历史、文化、民俗、语言学等知识。此外，本次活动还在课余时间为同学们创造了“第二课堂”，以形式多样的特色活动，大大提升了学生们的学习热情！